中考前可以給孩子適當(dāng)多吃一些堅(jiān)果類,如核桃就是比較好的健腦食物,另外可以服用深海魚(yú)油DHA制劑,可有效提高記憶力營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞。貝類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、硌氨酸、因此常吃可以激發(fā)大腦的能力,提高腦力的反應(yīng)能力。
1、魚(yú)類
魚(yú)類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
2、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源,南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
3、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份,是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素,而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
5、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
飲食多樣化
不偏食挑食。由于中考沖刺階段天氣比較炎熱,考生的食欲容易受到影響,很容易對(duì)一些蛋白質(zhì)類食物失去興趣,偏愛(ài)冷的、液態(tài)的食物(如冷飲、冰果汁、冰飲料等)。而過(guò)度食用冷的、液態(tài)的食物極易導(dǎo)致胃腸道受到刺激引發(fā)一些腹痛、腹瀉等癥狀。因此要控制冰冷食物的攝入,家長(zhǎng)可自制綠豆湯供孩子消渴。同時(shí)可以改變烹調(diào)方式來(lái)加工主食和副食,添加新鮮水果和蔬菜增進(jìn)學(xué)生的食欲,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)保障。
食量要適中
不暴飲暴食。中考對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是人生中的一件大事,競(jìng)爭(zhēng)的壓力,盲從地認(rèn)為加強(qiáng)“進(jìn)補(bǔ)”的觀念,都會(huì)讓家長(zhǎng)精心制作加餐,要求學(xué)生增加食量。學(xué)習(xí)消耗多就要多吃這種觀念是錯(cuò)誤的!學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)大腦消耗葡萄糖,如果進(jìn)食大量食物會(huì)讓血液轉(zhuǎn)移入胃內(nèi)進(jìn)行消化,此時(shí)大腦供血不足就容易犯困,從而影響到迎考狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率。所以正餐要讓考生吃好,加餐只要準(zhǔn)備點(diǎn)小份水果或兩三塊餅干即可。
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