小雪節(jié)氣的風(fēng)俗有:腌臘肉、吃糍粑、吃刨湯、曬魚干等?!岸D風(fēng)腌,蓄以御冬”。小雪一到,氣溫急劇下降,天氣變得十分干燥,正是加工臘肉的好時(shí)機(jī)。所以,不少農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)前后,剛好是一餐美味。小雪是二十四節(jié)氣的第20個(gè)節(jié)氣,冬季第2個(gè)節(jié)氣,時(shí)間在每年公歷11月22或23日,即太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。
1、腌臘肉
“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”。小雪一到,氣溫急劇下降,天氣變得十分干燥,正是加工臘肉的好時(shí)機(jī)。所以,不少農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)前后,剛好是一餐美味。
2、吃糍粑
在南方的某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食,也是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早,農(nóng)民用來祭祀牛神。
3、吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始瞭一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添瞭熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣。在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
4、曬魚干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存干糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到瞭農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
小雪是二十四節(jié)氣的第20個(gè)節(jié)氣,冬季第2個(gè)節(jié)氣,時(shí)間在每年公歷11月22或23日,即太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣,它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來,意味著天氣會(huì)越來越冷、降水量漸增。
這個(gè)節(jié)氣之所以叫小雪,是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物,這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征?!靶⊙笔莻€(gè)比喻,反映的是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增,不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪。
小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣,它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯(lián)系,小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說的“小雪”意義不同,小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,反映氣溫與降水量。
而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見距離等于或大于1000米,地面積雪深度在3厘米以下,24小時(shí)降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
小雪的節(jié)氣的特點(diǎn):小雪節(jié)氣的時(shí)候,一般北方的地區(qū)都已經(jīng)進(jìn)入冬季了,這個(gè)時(shí)候長江中下游許多地區(qū)也都陸續(xù)進(jìn)入冬季。全國的降水量隨著小雪的到來,降...
2021年小雪節(jié)氣時(shí)間是公歷2021年11月22日10點(diǎn)33分34秒,農(nóng)歷辛丑年十月十八號,星期一。
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