甲酸酸性強。因為甲酸是HCOOH,乙酸是CH3COOH,在化學(xué)上把-COOH叫做羧基,甲酸中的“H"于乙酸中的“CH3"則稱為R集團,而R集團越長則酸性就越弱,乙酸中的R集團比甲酸中的R集團長,表示乙酸的酸性的酸性比甲酸酸性弱。所以甲酸酸性強。
甲酸、乙酸、苯甲酸的酸性由強到弱的順序是:甲酸強于苯甲酸強于乙酸。甲酸(化學(xué)式HCOOH,分子式CH2O2,分子量46.03),俗名蟻酸,是最簡單的羧酸。無色而有刺激性氣味的液體。弱電解質(zhì),熔點8.6℃,沸點100.8℃。酸性很強,有腐蝕性,能刺激皮膚起泡。
1、新制氫氧化銅懸濁液
新制氫氧化銅懸濁液可以用新制的氫氧化銅溶液鑒別,能夠使新制氫氧化銅懸濁液溶解的是甲酸,而乙酸無法溶解。通過加熱混合物,可以產(chǎn)生磚紅色沉淀,因此可以得出結(jié)論,新制氫氧化銅懸濁液中含有甲酸和乙酸。
2、Tollens 試劑
Tollens 試劑可用于區(qū)分乙醛和乙酸,加熱放出氣體的是乙二酸,無變化的是甲酸和乙酸,繼續(xù)加托倫試劑,有銀鏡反應(yīng)的是甲酸,無變化的是乙酸。
3、甲苯咪唑試劑
甲苯咪唑試劑可以用于區(qū)分乙醇和乙酸,因為甲苯咪唑試劑中含有甲基取代基,而乙醇中沒有。通過加入MTT試劑中,可以觀察到產(chǎn)物變?yōu)榧t色,說明含有甲苯咪唑,而乙酸中則沒有。因此,甲苯咪唑試劑可以用于鑒別甲苯咪唑。
1. 外觀:甲酸為無色透明液體,有刺激性氣味;乙酸為無色透明液體,有刺激性氣味,但比甲酸味道更柔和。
2. 溶解性:甲酸易溶于水,而乙酸則稍微難溶于水。
3. 酸堿性:二者都為弱酸,但由于甲酸的酸度較小,故其酸性相對較弱。
4. 化學(xué)反應(yīng):甲酸與濃硝酸反應(yīng)時能夠發(fā)生劇烈反應(yīng);乙酸則不會。此外,乙酸與碳酸鈉或碳酸氫鈉反應(yīng)時會產(chǎn)生氣體,而甲酸與這兩種物質(zhì)反應(yīng)則不會。
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