細(xì)胞壁的主要功能 細(xì)胞壁介紹

細(xì)胞壁是位于細(xì)胞膜外的一層較厚、較堅(jiān)韌并略具彈性的結(jié)構(gòu)，其成分為黏質(zhì)復(fù)合物，有的種類在壁外還具有由多糖類物質(zhì)組成的莢膜，起保護(hù)作用。莢膜本身還可作為細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)，在營養(yǎng)缺乏時(shí)能被細(xì)胞所利用。

細(xì)胞壁的主要功能

維持細(xì)胞形狀，控制細(xì)胞生長細(xì)胞壁增加了細(xì)胞的機(jī)械強(qiáng)度，并承受著內(nèi)部原生質(zhì)體由于液泡吸水而產(chǎn)生的膨壓，從而使細(xì)胞具有一定的形狀，這不僅有保護(hù)原生質(zhì)體的作用，而且維持了器官與植株的固有形態(tài)。另外，壁控制著細(xì)胞的生長，因?yàn)榧?xì)胞要擴(kuò)大和伸長的前提是要使細(xì)胞壁松弛和不可逆伸展。

細(xì)胞壁介紹

細(xì)胞壁分為3層，即胞間層（中層）、初生壁和次生壁。胞間層把相鄰細(xì)胞粘在一起形成組織。初生壁在胞間層兩側(cè)，所有植物細(xì)胞都有。次生壁在初生壁的里面，又分為外(S1)、中(S2)、內(nèi)(S3)3層。有些植物的次生壁上具瘤層，還分化有特殊結(jié)構(gòu)，如紋孔和瘤狀物等。紋孔是細(xì)胞間物質(zhì)流通的區(qū)域，而瘤狀物則是次生壁里層上的突起。

細(xì)胞壁的組成

細(xì)胞壁的胞間層基本上是由果膠質(zhì)組成。

如果植物組織中的果膠質(zhì)用果膠酶分解掉，細(xì)胞就會(huì)離散，這是因?yàn)槌跎谑怯伤?、半纖維素、果膠質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)和脂類組成。胚芽鞘、莖、葉、毛等初生壁的各種成分的平均值見表。構(gòu)成細(xì)胞壁的成分中，90%左右是多糖，10%左右是蛋白質(zhì)、酶類以及脂肪酸。細(xì)胞壁中的多糖主要是纖維素、半纖維素和果膠類，它們是由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸等聚合而成。次生細(xì)胞壁中還有大量木質(zhì)素。

而動(dòng)物的細(xì)胞外基質(zhì)從某種意義上說也就是細(xì)胞壁，其化學(xué)組成是膠原蛋白、粘連蛋白、氨基多糖及蛋白聚糖。