加快溶解方法有哪些 什么是溶解度

加快溶解方法有三種，它們分別是升溫，其他條件一定時(shí)，溫度越高，氣體溶解度越低。攪拌，攪拌能夠增加溶劑與溶質(zhì)之間的分子間作用力，加快物質(zhì)溶解速度。增壓，氣體的溶解度還和壓強(qiáng)有關(guān)。壓強(qiáng)越大，溶解度越大，反之則越小。

加快溶解的方法

首先，我們必須先了解這個(gè)溶解過(guò)程的溶劑、溶質(zhì)以及其他周邊條件。

加熱，是不一定對(duì)溶解有幫助的。比如氣體溶解在液體的過(guò)程，加熱是對(duì)溶解過(guò)程沒(méi)有幫助，反而是抑制效果。另外，對(duì)于食鹽在水中的溶解過(guò)程，加熱的作用不太顯著。當(dāng)然，對(duì)于糖的溶解，就會(huì)有幫助。

攪拌，對(duì)于固體溶解在液體的過(guò)程，一般情況下是有幫助的。對(duì)于在一些特定的介質(zhì)中，也未必能起到促進(jìn)作用。比如在水與有機(jī)溶劑分層的兩個(gè)介質(zhì)中，將食鹽投進(jìn)去之后，攪拌卻不能讓食鹽更快的溶解。

上面說(shuō)到的超聲波作用，同樣也是要看情況。如果溶劑或溶質(zhì)是極其不穩(wěn)定的物質(zhì)，在超聲波的作用下可能會(huì)分解，就談不上溶解了。

所以，加快溶解過(guò)程，必須要根據(jù)具體的介質(zhì)和工作條件，綜合分析才能得到一個(gè)行之有效的方法。

溶解度

溶解度并不是一個(gè)恒定的值。一種溶質(zhì)在溶劑中的溶解度由它們的分子間作用力、溫度、溶解過(guò)程中所伴隨的熵的變化以及其他物質(zhì)的存在及多少所決定的，有時(shí)還與氣壓或氣體溶質(zhì)的分壓有關(guān)。

物質(zhì)溶解與否，溶解能力的大小，一方面決定于物質(zhì)（指的是溶劑和溶質(zhì)）的本性；另一方面也與外界條件如溫度、壓強(qiáng)、溶劑種類(lèi)等有關(guān)。在相同條件下，有些物質(zhì)易于溶解，而有些物質(zhì)則難于溶解，即不同物質(zhì)在同一溶劑里溶解能力不同。

通常把某一物質(zhì)溶解在另一物質(zhì)里的能力稱(chēng)為溶解性。例如，糖易溶于水，而油脂不溶于水，就是它們對(duì)水的溶解性不同。溶解度是溶解性的定量表示。