二氧化碳可溶于水。二氧化碳溶于水后會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成碳酸,二氧化碳和水反應(yīng)是一個(gè)可逆反應(yīng),即反應(yīng)兩邊同時(shí)進(jìn)行,達(dá)到“動(dòng)態(tài)平衡”,當(dāng)二氧化碳不斷溶于水后生成碳酸,碳酸也要分解來(lái)“彌補(bǔ)”失去的二氧化碳,但由于不斷通入彌補(bǔ)了反應(yīng)掉的二氧化碳,所以才能不斷溶解。
二氧化碳易溶于水,成碳酸。碳酸(H?CO?)是一種二元弱酸,電離常數(shù)都很小。但也有認(rèn)為其為中強(qiáng)酸,因?yàn)楦鶕?jù)無(wú)機(jī)酸酸性強(qiáng)弱判斷式(OH)nROm可判斷其酸性與磷酸相似。在常溫、常壓下,二氧化碳飽和溶液的濃度約為0.033mol/L,pH為5.6,pKa=6.37。
二氧化碳(carbondioxide),一種碳氧化合物,化學(xué)式為CO2,化學(xué)式量為44.0095,常溫常壓下是一種無(wú)色無(wú)味或無(wú)色無(wú)嗅(嗅不出味道)而略有酸味的氣體,也是一種常見(jiàn)的溫室氣體,還是空氣的組分之一(占大氣總體積的0.03%-0.04%)。
二氧化碳正常情況下對(duì)人體無(wú)害,濃度過(guò)高就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。
一定濃度的二氧化碳對(duì)維持人的正常呼吸是很有必要的,正??諝庵械亩趸紴?.03%。但二氧化碳濃度超過(guò)正常值就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害,當(dāng)二氧化碳含量達(dá)到1%時(shí)就會(huì)出現(xiàn)頭暈、心悸等癥狀,當(dāng)二氧化碳含量達(dá)到5%時(shí)就會(huì)發(fā)生眩暈,當(dāng)二氧化碳含量超過(guò)6%時(shí)就會(huì)出現(xiàn)神志不清甚至呼吸暫停。
1、萃取劑
二氧化碳的用途之一是作為萃取劑。在一些食品、飲料加工中,我們通常使用二氧化碳來(lái)進(jìn)行萃取,這是因?yàn)槎趸季哂幸恍┨厥庑再|(zhì),能夠在高溫下保持溶解性和穩(wěn)定性。通過(guò)使用二氧化碳,我們可以將一些不易溶于水的成分分離出來(lái),從而提取出需要的成分。所以,二氧化碳是一種常用的萃取劑。
2、用作飲料添加劑
二氧化碳在飲料中用作添加劑,可以改善口感,增加二氧化碳含量,帶走熱量,同時(shí)還可以改善食品的保鮮效果,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
二氧化碳比空氣的密度更大。空氣的平均相對(duì)分子質(zhì)量為29。如果某氣體的相對(duì)分子質(zhì)量大于29,則這種氣體的密度比空氣的大;如果小于29,則密度比...
二氧化碳在空氣中的含量約為3/10000,若空氣中的二氧化碳含量在5/10000時(shí),人就會(huì)感到憋氣、頭昏;若達(dá)到4%時(shí),就會(huì)血壓增高、頭痛、...
檢驗(yàn)二氧化碳的方法:將生成的氣體通入澄清的石灰水,石灰水變渾濁,證明該氣體為二氧化碳。通入硝酸銀,如果是二氧化碳的話就會(huì)變成碳酸銀沉淀。收集...
二氧化碳在空氣中的含量約為3/10000,若空氣中的二氧化碳含量在5/10000時(shí),人就會(huì)感到憋氣、頭昏;若達(dá)到4%時(shí),就會(huì)血壓增高、頭痛、...
二氧化碳滅火器原理是:二氧化碳滅火器內(nèi)部充裝的都是液態(tài)二氧化碳,而液態(tài)二氧化碳一般都非常容易揮發(fā)成氣體,揮發(fā)以后的二氧化碳的體積一般都會(huì)變大...
二氧化碳在物理性質(zhì)方面,二氧化碳的沸點(diǎn)為-78.5℃,熔點(diǎn)為-56.6℃,密度比空氣密度大(標(biāo)準(zhǔn)條件下),溶于水。在化學(xué)性質(zhì)方面,二氧化碳的...
二氧化碳,一種碳氧化合物,化學(xué)式為CO2,化學(xué)式量為44.0095,常溫常壓下是一種無(wú)色無(wú)味或無(wú)色無(wú)臭而其水溶液略有酸味的氣體,也是一種常見(jiàn)...