油脂是高分子化合物嗎?

很多同學(xué)都學(xué)過(guò)高分子化合物，那么油脂算不算高分子化合物呢？大家一起來(lái)看看吧。

油脂介紹

油脂不屬于高分子化合物。自然界中的油脂是多種物質(zhì)的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級(jí)脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。油脂的主要生理功能是貯存和供應(yīng)熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質(zhì)約高一倍。一克油脂在體內(nèi)完全氧化時(shí)，大約可以產(chǎn)生39.8千焦的熱能。

高分子化合物簡(jiǎn)介

高分子化合物，簡(jiǎn)稱高分子，又叫大分子，一般指相對(duì)分子質(zhì)量高達(dá)幾千到幾百萬(wàn)的化合物，絕大多數(shù)高分子化合物是許多相對(duì)分子質(zhì)量不同的同系物的混合物，因此高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是平均相對(duì)分子量。高分子化合物是由千百個(gè)原子以共價(jià)鍵相互連接而成的，雖然它們的相對(duì)分子質(zhì)量很大，但都是以簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)單元和重復(fù)的方式連接的。

高分子化合物都有什么

高分子化合物有纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、天然橡膠、聚芳醚、聚氯乙烯、聚酰亞胺、聚甲醛、有機(jī)玻璃、聚硯、聚碳酸酯等。這些高分子化合物中除了有機(jī)高分子化合物之外，還有無(wú)機(jī)高分子化合物，比如其中的淀粉就是天然有機(jī)高分子化合物，另外還有合成有機(jī)高分子化合物，比如聚乙烯。

以上就是一些高分子化合物的相關(guān)信息，供大家參考。