天然pH指示劑可以從糖蘿卜、藍莓、胡蘿卜、櫻桃、飛燕草花瓣、天竺葵花瓣、葡萄、七葉樹的葉、繡球花、洋蔥、牽?;ɑò?、歐洲櫻草、紫牡丹、紅葉卷心菜、紅蘿卜、大黃、玫瑰花瓣、草莓、百里香、姜黃等中提取。
酸堿指示劑自制方法
1.從紅蘿卜皮中提取酸堿指示劑:刮下紅蘿卜的紅皮后,用95%的酒精浸泡一天左右,過濾取出它的濾液即酸堿指示劑。按檢驗的需要制作pH1~14的標(biāo)準(zhǔn)液若干個,每個標(biāo)準(zhǔn)液取10ml分置于試管中,再分別加入紅蘿卜皮浸泡液10滴,塞緊作為比色樣品。在某待測溶液中加入紅蘿卜浸泡液,顏色發(fā)生變化后再與比色樣品比較,就能確定待測溶液pH值的大致范圍。
2.從紫草中提取酸堿指示劑:取紫草5g,用50%的酒精浸泡一天可得到紫草素的紫色的酒精溶液即酸堿指示劑。其遇到酸堿的變色與石蕊試液相同。
3.從紫色卷心菜中提取酸堿指示劑:取約250g紫色卷心菜,洗凈切碎置于不銹鋼鍋中加水煮沸10分鐘,然后過濾冷卻置于容器中即可用作酸堿指示劑。其用法可參照上述操作1的方法。
酸堿指示劑既然都是一些有機弱酸或有機弱堿,那么在不同的酸堿性溶液中,它們的電離程度就不同,于是會顯示不同的顏色。
?酸堿指示劑變色口訣:甲基橙:甲基橙色三四點(3.1-4.4為橙色);酚酞:太太八十紅顏在(8.2-10顯紅色);石蕊:十女舞罷(五八)紫花...
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