2018年肇慶市八年級期末生物模擬試題【免費解析版】

由于版式的問題，試題可能會出現(xiàn)亂碼的現(xiàn)象，為了方便您的閱讀請點擊全屏查看一、單生物項選擇題（每小題2分，共40分）

1．下列常用芽接的方法進行繁殖的果樹是（）

A．柑????????????? B．桃????????????? C．橘????????????? D．葡萄

2．下列哪項不屬于營養(yǎng)生殖的優(yōu)點（）

A．繁殖速度快????????????? B．保持親本優(yōu)良性狀

C．提高后代的變異性和生活力????????????? D．材料易得

3．依靠自身彈力來傳播果實種子的植物是（）

A．蒼耳????????????? B．虞美人????????????? C．豌豆????????????? D．蒲公英

4．下列與娃娃魚生殖和發(fā)育方式一樣的動物是（）

A．鮑魚????????????? B．鯨????????????? C．蟾蜍????????????? D．鱔

5．下列哪項是早成鳥具有的特點（）

A．腿足無力????????????? B．腿足有力????????????? C．不能自行覓食????????????? D．絨羽很少

6．下列不屬于無性生殖的是（）

A．酵母菌的出芽生殖????????????? B．克隆

C．壓條????????????? D．利用植物的果實生殖

7．受精的鳥卵在雌鳥體內開始發(fā)育，但鳥卵產(chǎn)出后就停止發(fā)育，原因是（）

A．外界具有陽光????????????? B．外界具有空氣????????????? C．外界溫度太高????????????? D．外界溫度低

8．生物的遺傳信息土要儲存在（）

A．細胞核????????????? B．細胞質????????????? C．細胞膜????????????? D．細胞壁

9．人體的體細胞、生殖細胞和受精卵中含有的染色體數(shù)分別為（）

A．23條、23條、23對????????????? B．23條、23對、23對

C．23對、23條、23條????????????? D．23對、23條、23對

10．下列不屬于相對性狀的是（）

A．單眼皮和雙眼皮????????????? B．有耳垂和無耳垂

C．黑頭發(fā)和黃頭發(fā)????????????? D．大眼睛和藍眼睛

11．下列關于人的性染色體的描述中，正確的是（）

A．只存在于精子中

B．只存在于卵細胞中

C．只存在于體細胞中

D．無論是生殖細胞還是體細胞都含有性染色體

12．下列關于生物變異的敘述中，正確的是（）

①變異是普遍存在的；

②變異對生物都是有害的；

③只有可遺傳的變異對生物的進化有意義；

④變異都可以遺傳給后代；

⑤主要指親代與子代的差異．

A．①②④⑤????????????? B．①②③④⑤????????????? C．①②③????????????? D．①③⑤

13．屬于優(yōu)生、優(yōu)育措施的是（）

①近親結婚 ②遺傳咨詢 ③產(chǎn)前診斷 ④吃好穿好．

A．①②③????????????? B．②③????????????? C．①②③④????????????? D．①②④

14．下列關于遺傳病的說法中，正確的是（）

①由遺傳物質引起??????? ②變異一定會導致遺傳病的出現(xiàn)

③近親結婚會增加發(fā)病率? ④遺傳病都是隱性基因控制? ⑤色盲屬于遺傳?。?/p>

A．①③⑤????????????? B．②④⑤????????????? C．①②③④????????????? D．②③④⑤

15．酸奶是一種有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，這是人們利用（）的發(fā)酵作用．

A．乳酸菌????????????? B．霉菌????????????? C．酵母菌????????????? D．醋酸菌

16．每天早餐都可以在食堂吃到松軟的饅頭或面包，是下列哪種細菌或真菌的作用（）

A．乳酸菌????????????? B．霉菌????????????? C．酵母菌????????????? D．醋酸菌

17．下列是你熟悉的保鮮方法，其中哪種依據(jù)了除去水分防止細菌生長這一原理（）

A．罐藏法保存肉類????????????? B．超市肉腸都用真空包裝保存

C．做臘肉用鹽腌后再用煙熏????????????? D．巴氏消毒保存牛奶

18．多利羊與哪一只母羊幾乎一模一樣（）

A．提供細胞核的母羊

B．提供去除細胞核的卵細胞的母羊

C．提供胚胎植入場所﹣﹣子宮的母羊

D．三者兼而有之

19．下列對現(xiàn)代生物技術引發(fā)的社會問題的敘述，錯誤的是（）

A．所有的轉基因食品都不安全

B．應該重視轉基因食品的安全問題

C．防范轉基因對環(huán)境具有潛在的威脅是必要的

D．轉基因給人類帶來巨大利益的同時也帶來潛在的威脅和負面影響

20．如果將克隆技術用于人，則會出現(xiàn)的后果是（）

A．解決很多科學難題，促進社會加速進步

B．使人類社會的倫理、道德更加豐富，有利于社會發(fā)展

C．威脅人類社會現(xiàn)有的法律、倫理和道德觀念

D．人類的整體素質將明顯提高，競爭力增強

二、生物填空題（每空1分，共12分）

21．無性生殖是一類不經(jīng)過的結合，由直接產(chǎn)生新個體的生殖方式．

22．嫁接是營養(yǎng)生殖的一種．嫁接成活的關建是將和的緊密地結合在一起．

23．染色體主要由和組成．

24．人的性別是由受精卵中的組成決定的，男性組成為，女性組成為．

25．遺傳病一般是由發(fā)生改變而引起的，或者是由所控制的疾?。?/p>

三、生物判斷題（每題1分，共10分）

26．將雞卵看成是一個細胞的話，那么卵黃就是細胞核．（判斷對錯）

27．蝗蟲發(fā)育經(jīng)過受精卵、幼蟲、蛹、成蟲階段，是不完全變態(tài)發(fā)育．（判斷對錯）

28．夫妻兩人都是雙眼皮的，不可能生出單眼皮的孩子．（判斷對錯）

29．沒有可遺傳的變異就沒有生物的進化．．（判斷對錯）

30．生男生女主要決定于男性，而且每一胎生男生女的機率為50%．（判斷對錯）

31．生物技術的發(fā)展只會為人類帶來巨大的利益．（判斷對錯）

32．受精卵中的染色體一半來源于父方，一半來源于母方．．（判斷對錯）

33．食品腐敗的根本原因是微生物的生長、生殖．（判斷對錯）

34．轉基因食品是絕對安全的．（判斷對錯）

35．產(chǎn)生克隆羊多利的融合細胞的細胞核來自于生殖細胞．（判斷對錯）

四、連選題：（每空1分，共12分）請在括號中填上序號，不需要連線．

36．請將下列昆蟲發(fā)育的方式選出來

37．請將食物及其相應的保鮮方法選出來

五、分析題：（共26分）

38．右圖是一朵花的主要部分及傳粉后的變化情況示意圖，請分析回答：

（1）圖中所指的1是，它是在里產(chǎn)生的．

（2）圖中4是，根據(jù)這一結構的生長情況分析，說明這朵花還沒完成作用．這一作用一經(jīng)完成，將發(fā)育成果實．

（3）一朵花中，位于子房里的將發(fā)育成植物的種子；據(jù)此推測，我們夏季吃的西瓜果實里面含有多粒種子的原因是．

（4）“種子有果皮包被著”是被子植物區(qū)別于裸子植物的主要特征，“果皮”是指由發(fā)育成的部分．

（5）我們吃的花生，其主要部分是，它是由發(fā)育成的．

39．用A表示雙眼皮基因，用b表示單眼皮基因．如果父親的基因組成是A a，母親的基因組成也是A a，請完成下列遺傳圖解，并回答相關問題．

（1）父：Aa×母：Aa

生殖細胞：A? a

子女基因組成：

子女性狀：

（2）有雙眼皮的孩子是單眼皮孩子的多少倍？單眼皮的孩子占所有后代的百分率是多少？

（3）從理論上講，這對夫婦生出單眼皮的男孩的概率是多少？

40．在釀制甜酒的過程中：

（1）用冷開水沖洗剛煮熟的糯米至30度左右，目的是：

（2）把酒曲碾碎，均勻地攪拌在糯米中，目的是：

（3）再將糯米裝入器皿中，密封，目的是：

（4）恒溫保存．（25﹣30度），目的是：．

2018年肇慶市八年級期末生物模擬試題參考答案與試題解析

一、單項選擇題（每小題2分，共40分）

1．下列常用芽接的方法進行繁殖的果樹是（）

A．柑????????????? B．桃????????????? C．橘????????????? D．葡萄

【考點】植物的扦插或嫁接．

【分析】此題是關于嫁接內容的選擇題，據(jù)此答題．

【解答】解：嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結合在一起的兩部分長成一個完整的植物體．接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接時應當使接穗和砧木的形成層緊密結合，以確保成活．嫁接屬于無性繁殖，保證了后代性狀的穩(wěn)定性，接穗決定品種的優(yōu)劣．分為枝接和芽接，用芽做接穗的叫芽接，用枝條做接穗的叫枝接，桃樹、梨樹等一般用芽接，柑、橘一般用枝接，葡萄一般用扦插，扦插一般是指把植物的莖進行切斷，經(jīng)過處理之后，插在土壤中，然后每一段枝條都可以生根發(fā)芽，長出一個新的植株．可見B符合題意．

故選：B

2．下列哪項不屬于營養(yǎng)生殖的優(yōu)點（）

A．繁殖速度快????????????? B．保持親本優(yōu)良性狀

C．提高后代的變異性和生活力????????????? D．材料易得

【考點】植物的無性生殖；有性生殖與無性生殖的區(qū)別及應用．

【分析】本題考查的是植物的無性生殖的優(yōu)點，無性生殖指的是沒有兩性生殖細胞的結合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式．

【解答】解：植物用根、莖、葉等營養(yǎng)器官進行繁殖的方式叫做營養(yǎng)繁殖．像草莓、馬鈴薯、落葉生根進行繁殖時，不需要經(jīng)過兩性生殖細胞的結合，由母體直接產(chǎn)生新的個體，這種生殖方式叫做無性生殖．營養(yǎng)繁殖就是最常見的一種無性生殖的方式．常見的無性生殖的方式有扦插、嫁接、壓條．無性繁殖的繁殖速度快，材料易得，能保持親本性狀的穩(wěn)定，后代一般不會發(fā)生變異．可見C符合題意．

故選：C

3．依靠自身彈力來傳播果實種子的植物是（）

A．蒼耳????????????? B．虞美人????????????? C．豌豆????????????? D．蒲公英

【考點】開花和結果的過程；動物在自然界中的作用．

【分析】此題考點是開花和結果的過程，可根據(jù)植物傳播果實和種子的方式解答．

【解答】解：A、蒼耳的果實生有刺或鉤，靠人類和動物的活動傳播，不符合題意．

B、虞美人的種子成熟后會自動散布出去，不符合題意．

C、豌豆的果皮各層細胞的含水量不同，成熟干燥后，收縮的程度也不同，因此，可方式爆裂而將種子彈出，故符合題意．

D、蒲公英的果實和種子小而輕，依靠風力傳播，不符合題意．

故選：C

4．下列與娃娃魚生殖和發(fā)育方式一樣的動物是（）

A．鮑魚????????????? B．鯨????????????? C．蟾蜍????????????? D．鱔

【考點】兩棲動物的生殖和發(fā)育過程．

【分析】兩棲動物指幼體在水中生活，用鰓呼吸，成體既能在水中生活，也能在陸上生活，用肺呼吸，同時兼用皮膚輔助呼吸，據(jù)此答題．

【解答】解：A、鮑魚是軟體動物，軟體動物大多數(shù)為雌雄異體，體內受精．A錯誤；

B、鯨用肺呼吸，胎生哺乳，B錯誤；

C、娃娃魚、蟾蜍的幼體在水中生活，用鰓呼吸，成體既能在水中生活，也能在陸上生活，用肺呼吸，同時兼用皮膚輔助呼吸，都屬于兩棲動物因此生殖和發(fā)育方式一樣都是體外受精，卵生，變態(tài)發(fā)育．C正確；

D、鱔屬于魚類體外受精，卵生，不是變態(tài)發(fā)育．

故選C．

5．下列哪項是早成鳥具有的特點（）

A．腿足無力????????????? B．腿足有力????????????? C．不能自行覓食????????????? D．絨羽很少

【考點】鳥的生殖和發(fā)育過程．

【分析】本題考查的是鳥類孵出時是否充分發(fā)育，根據(jù)孵出時是否充分發(fā)育可分為早成雛和晚成雛．

【解答】解：鳥的受精卵在雌鳥體內就已經(jīng)開始發(fā)育，產(chǎn)出后，由于外界溫度低于親鳥的體溫，需要由親鳥孵化才能繼續(xù)發(fā)育．孵化出后，孵出時已經(jīng)充分發(fā)育的，屬于早成雛，像雛雞．早成雛出殼后不久，腿足有力，絨羽干后便能隨著親鳥覓食；而一些晚成雛尚未充分發(fā)育，腿足無力，身體外面沒有絨羽，需要由親鳥喂養(yǎng)一段時間，才能獨立生活，如雛藍山雀．

故選：B

6．下列不屬于無性生殖的是（）

A．酵母菌的出芽生殖????????????? B．克隆

C．壓條????????????? D．利用植物的果實生殖

【考點】植物的無性生殖．

【分析】無性生殖指的是不經(jīng)過兩性生殖細胞結合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式；由親本產(chǎn)生的有性生殖細胞，經(jīng)過兩性生殖細胞（例如精子和卵細胞）的結合，成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個體的生殖方式，叫做有性生殖．

【解答】解：出芽生殖是指由細胞分裂產(chǎn)生子代，在一定部位長出與母體相似的芽體，即芽基，芽基并不立即脫離母體，而與母體相連，繼續(xù)接受母體提供養(yǎng)分，直到個體可獨立生活才脫離母體．是一種特殊的無性生殖方式，如酵母菌、水螅等腔腸動物等；常見的植物無性生殖的方式有扦插、嫁接、壓條和組織培養(yǎng)；克隆技術就是無性生殖，因為在產(chǎn)生新個體的過程中沒有出現(xiàn)兩性生殖細胞；果實種子的胚是由受精卵發(fā)育成的，經(jīng)過了兩性生殖細胞的結合．

故選：D

7．受精的鳥卵在雌鳥體內開始發(fā)育，但鳥卵產(chǎn)出后就停止發(fā)育，原因是（）

A．外界具有陽光????????????? B．外界具有空氣????????????? C．外界溫度太高????????????? D．外界溫度低

【考點】鳥的生殖和發(fā)育過程．

【分析】鳥卵的孵化需要適宜的溫度、充足的氧氣和一定的濕度．

【解答】解：鳥類是卵生的動物，在生殖季節(jié)，雌雄鳥交配，精子和卵細胞在雌鳥體內結合，形成受精卵．受精卵在鳥體內就已經(jīng)開始發(fā)育，當雌鳥產(chǎn)下受精卵后，由于外界溫度低于親鳥的體溫（42度），胚胎停止發(fā)育，需要由親鳥孵化才能繼續(xù)發(fā)育．

故選：D．

8．生物的遺傳信息土要儲存在（）

A．細胞核????????????? B．細胞質????????????? C．細胞膜????????????? D．細胞壁

【考點】細胞核在生物遺傳中的重要功能．

【分析】細胞核含有遺傳物質DNA，是細胞的控制中心．

【解答】解：細胞核中能被堿性染料染成深色的物質叫做染色體，它是由DNA和蛋白質兩部分組成，DNA是主要的遺傳物質，呈雙螺旋結構；一條染色體上包含一個DNA分子；一個DNA分子上包含有多個基因，基因是DNA上具有特定遺傳信息的遺傳片段．

故選：A

9．人體的體細胞、生殖細胞和受精卵中含有的染色體數(shù)分別為（）

A．23條、23條、23對????????????? B．23條、23對、23對

C．23對、23條、23條????????????? D．23對、23條、23對

【考點】人的性別遺傳．

【分析】在生物的體細胞中，染色體是成對存在的，在形成生殖細胞的過程中，成對的染色體分開，每對染色體中的一條進入精子或卵細胞中，因此生殖細胞中的染色體數(shù)比體細胞中的少一半；

通過受精作用形成的受精卵既含有卵細胞的染色體，又含有精子的染色體，因此受精卵內的染色體數(shù)目和體細胞一樣．

【解答】解：正常人的體細胞染色體數(shù)目為23對，因此人的生殖細胞中染色體的數(shù)目是23條，受精卵中的染色體是23對．

故選：D

10．下列不屬于相對性狀的是（）

A．單眼皮和雙眼皮????????????? B．有耳垂和無耳垂

C．黑頭發(fā)和黃頭發(fā)????????????? D．大眼睛和藍眼睛

【考點】生物的性狀和相對性狀的概念．

【分析】生物體的形態(tài)特征、生理特征和行為方式叫做性狀，同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．如人的單眼皮和雙眼皮．

【解答】解：ABC、“單眼皮和雙眼皮”、“有耳垂和無耳垂”、“黑頭發(fā)和黃頭發(fā)”，都是同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式，因此都屬于相對性狀；

C、“大眼睛和藍眼睛”，是眼睛的大小和虹膜的顏色，是兩種性狀，因此不屬于相對性狀．　

? 所以，不屬于相對性狀的是“大眼睛和藍眼睛”．

故選：D．

11．下列關于人的性染色體的描述中，正確的是（）

A．只存在于精子中

B．只存在于卵細胞中

C．只存在于體細胞中

D．無論是生殖細胞還是體細胞都含有性染色體

【考點】人的性別遺傳．

【分析】人的體細胞內的23對染色體，有一對染色體與人的性別有關，叫做性染色體；男性的性染色體是XY，女性的性染色體是XX．體細胞、生殖細胞、受精卵中都有性染色體．

【解答】解：ABC、通過分析可知，染色體在精子、卵細胞、體細胞在都有，ABC不正確；

D、通過分析可知，生殖細胞、體細胞中都含有性染色體，D正確．

故選：D．

12．下列關于生物變異的敘述中，正確的是（）

①變異是普遍存在的；

②變異對生物都是有害的；

③只有可遺傳的變異對生物的進化有意義；

④變異都可以遺傳給后代；

⑤主要指親代與子代的差異．

A．①②④⑤????????????? B．①②③④⑤????????????? C．①②③????????????? D．①③⑤

【考點】生物的遺傳和變異現(xiàn)象．

【分析】生物體的形態(tài)特征、生理特征和行為方式叫做性狀，遺傳是指親子間的相似性，變異是指子代與親代之間以及子代個體之間的差異的現(xiàn)象．按照變異對生物是否有利分為有利變異和不利變異．有利變異對生物生存是有利的，不利變異對生物生存是不利的．按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不遺傳的變異．可遺傳的變異是由遺傳物質改變引起的，可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，遺傳物質沒有改變，是不遺傳的變異，不能遺傳給后代．

【解答】解：①按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不可遺傳的變異．可遺傳的變異是由遺傳物質改變引起的，可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，是不可遺傳的變異，不能遺傳給后代．雖然親代的遺傳物質通過生殖可以傳遞給子代，但子代與親代之間以及子代的不同個體之間的遺傳物質是不完全相同的，俗話說“一母生九子，九子各不同”，這正說明了變異的普遍性，①正確；

②按照變異對生物是否有利分為有利變異和不利變異．有利變異對生物生存是有利的，不利變異對生物生存是不利的，②錯誤；

③可遺傳的變異是生物進化的材料，對生物的進化有意義，③正確；

④按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不遺傳的變異，④錯誤；

⑤變異是指子代與親代之間以及子代個體之間的差異的現(xiàn)象，⑤正確．

故選：D．

13．屬于優(yōu)生、優(yōu)育措施的是（）

①近親結婚 ②遺傳咨詢 ③產(chǎn)前診斷 ④吃好穿好．

A．①②③????????????? B．②③????????????? C．①②③④????????????? D．①②④

【考點】優(yōu)生優(yōu)育（禁止近親結婚）．

【分析】此題考查的知識點是優(yōu)生優(yōu)育．解答時可以從優(yōu)生優(yōu)育的措施方面來切入．

【解答】解：優(yōu)生優(yōu)育的措施有：進行產(chǎn)前診斷、提倡遺傳咨詢、禁止近親結婚、適齡生育、孕婦定期到醫(yī)院檢查身體等．

? 禁止近親結婚：原因是近親帶有相同隱性遺傳致病基因的可能性較大，近親結婚所生的孩子患有遺傳病的可能性較大，如近親結婚時所生的子女中，單基因隱性遺傳病的發(fā)病率比非近親結婚要高出7.8～62.5倍；先天畸形及死產(chǎn)的機率比一般群體要高3～4倍．孩子智力下降，并患有許多先天性疾病如先天愚型，其危害十分顯著．預防遺傳病發(fā)生的有效措施是禁止近親結婚．

? 提倡遺傳咨詢，可以避免患有遺傳病的孩子出生；

? 進行產(chǎn)前診斷，可以監(jiān)測嬰兒的發(fā)育狀況，根據(jù)胎兒的胎位，發(fā)育情況、有無臍帶纏脖等，選擇科學的分娩措施以及做好產(chǎn)前準備采取科學的分娩措施，可以避免對胎位不正、臍帶纏脖等的傷害；

故選：B．

14．下列關于遺傳病的說法中，正確的是（）

①由遺傳物質引起??????? ②變異一定會導致遺傳病的出現(xiàn)

③近親結婚會增加發(fā)病率? ④遺傳病都是隱性基因控制? ⑤色盲屬于遺傳?。?/p>

A．①③⑤????????????? B．②④⑤????????????? C．①②③④????????????? D．②③④⑤

【考點】人類主要的遺傳疾?。?/p>

【分析】遺傳病是指由遺傳物質發(fā)生改變（包括染色體畸變以及在染色體水平上看不見的基因突變）而引起的或者是由致病基因所控制的疾?。z傳病是指完全或部分由遺傳因素決定的疾病，常為先天性的，也可后天發(fā)?。?/p>

【解答】解：①遺傳病是由于遺傳物質發(fā)生改變而引起的疾病，如染色體和基因發(fā)生改變，都會引起遺傳?。蚀苏f法正確．

②變異不一定能夠導致遺傳病，如一對多指的父母生了一個正常的孩子．故此說法不正確．

③親緣關系越近的人，遺傳基因越相似，隱性致病基因相遇的幾率越大，婚后所生子女得遺傳病的機會也越大．故此說法正確．

④有的遺傳病是由隱性基因控制的，如白化病；但有的遺傳病是由顯性基因控制的，如人類的多指．故此說法不正確．

⑤色盲是由遺傳物質發(fā)生改變而引起的疾病，屬于遺傳病．故此說法正確．

故選：A

15．酸奶是一種有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，這是人們利用（）的發(fā)酵作用．

A．乳酸菌????????????? B．霉菌????????????? C．酵母菌????????????? D．醋酸菌

【考點】發(fā)酵技術在食品制作中的作用．

【分析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，制酸奶用乳酸菌．

【解答】解：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗?，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品．泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風味，還不降低菜的品質．

故選：A．

16．每天早餐都可以在食堂吃到松軟的饅頭或面包，是下列哪種細菌或真菌的作用（）

A．乳酸菌????????????? B．霉菌????????????? C．酵母菌????????????? D．醋酸菌

【考點】發(fā)酵技術在食品制作中的作用．

【分析】酵母菌能使饅頭或面包等暄軟多空，據(jù)此答題．

【解答】解：做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．制酸菜、酸奶要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸菌，制醬要用到霉菌．可見C符合題意．

故選：C

17．下列是你熟悉的保鮮方法，其中哪種依據(jù)了除去水分防止細菌生長這一原理（）

A．罐藏法保存肉類????????????? B．超市肉腸都用真空包裝保存

C．做臘肉用鹽腌后再用煙熏????????????? D．巴氏消毒保存牛奶

【考點】食品保鮮的一般方法．

【分析】食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

【解答】解：A、罐藏法保存肉類是利用封蓋前高溫滅菌，罐內無細菌，封蓋后密封很嚴，微生物不能進入，來延長肉類罐頭的保質期，因此屬于罐藏法，基本原理是高溫殺死并隔離微生物；

B、超市肉腸都用真空包裝保存是利用隔絕氧氣的方法來抑制微生物的生長繁殖，從而延長保質期的；

C、做臘肉用鹽腌后再用煙熏是除去水分防止細菌生長繁殖，從而延長保質期的；

D、巴氏消毒保存牛奶是利用高溫消毒殺菌來延長牛奶的保質期．

? 因此做臘肉用鹽腌后再用煙熏是依據(jù)了除去水分防止細菌生長這一原理．

故選：C

18．多利羊與哪一只母羊幾乎一模一樣（）

A．提供細胞核的母羊

B．提供去除細胞核的卵細胞的母羊

C．提供胚胎植入場所﹣﹣子宮的母羊

D．三者兼而有之

【考點】克隆技術的應用．

【分析】本題考查的是克隆技術的應用，克隆技術是一種常見的無性生殖的方式．

【解答】解：克隆技術屬于現(xiàn)代生物技術．在克隆羊多莉的培育過程中，科學家先將甲羊卵細胞的細胞核抽出，再將乙羊乳腺細胞的細胞核取出，將該細胞核注入來自甲羊的無核卵細胞中．這個融合成的卵細胞經(jīng)過分裂形成胚胎，將這個胚胎移入丙羊的子宮內繼續(xù)發(fā)育．發(fā)育成熟后小羊多利出生．因為細胞核內含有遺傳物質，能夠傳遞遺傳信息，所以，培育出的小羊多莉和提供細胞核的母羊乙一模一樣．

故選：A

19．下列對現(xiàn)代生物技術引發(fā)的社會問題的敘述，錯誤的是（）

A．所有的轉基因食品都不安全

B．應該重視轉基因食品的安全問題

C．防范轉基因對環(huán)境具有潛在的威脅是必要的

D．轉基因給人類帶來巨大利益的同時也帶來潛在的威脅和負面影響

【考點】生物技術的發(fā)展對人類未來的影響．

【分析】此題考查的知識點是轉基因技術．解答時可以從轉基因的概念、安全性和憂慮方面來切入．

【解答】解；轉基因食品不僅是安全的，而且往往要比同類非轉基因食品更安全．種植抗蟲害轉基因作物能不用或少用農藥，因而減少或消除農藥對食品的污染，而大家都知，農藥殘余過高一直是現(xiàn)在食品安全的大問題．抗病害轉基因作物能抵抗病菌的感染，從而減少了食物中病菌毒素的含量．應用轉基因技術，還可以改變某些食物的致敏成分，使得對這些食物過敏的人也可以放心地食用．但是1999年，美國康耐爾大學研究者報道，用涂有轉Bt基因玉米花粉的葉片喂養(yǎng)斑蝶，導致44%的幼蟲死亡，從而引發(fā)了轉基因玉米對生態(tài)環(huán)境的安全問題．盡管有人指出，這項實驗是有意不模擬自然環(huán)境所進行的非選擇性實驗，同時，轉基因玉米中的殺蟲晶體蛋白Cry IA的特異毒殺對象是鱗翅目害蟲，因此，屬鱗翅目昆蟲的斑蝶受到Bt蛋白的影響也不難理解．這兩件事情引發(fā)了關于轉基因產(chǎn)品的安全性爭論． 因此應該重視轉基因食品的安全問題、防范轉基因對環(huán)境具有潛在的威脅是必要的、轉基因給人類帶來巨大利益的同時也帶來潛在的威脅和負面影響．

故選A．

20．如果將克隆技術用于人，則會出現(xiàn)的后果是（）

A．解決很多科學難題，促進社會加速進步

B．使人類社會的倫理、道德更加豐富，有利于社會發(fā)展

C．威脅人類社會現(xiàn)有的法律、倫理和道德觀念

D．人類的整體素質將明顯提高，競爭力增強

【考點】克隆技術的應用；生物技術的發(fā)展對人類未來的影響．

【分析】本題考查克隆技術的應用和轉基因技術的應用．生物技術的發(fā)展對人類未來的影響

【解答】解：如果將克隆技術用于人，有人認為，克隆出的個體與原本個體既不是親子關系，也不是兄弟姐妹關系，這使人倫關系發(fā)生混亂，乃至顛倒．另外，從生物進化的角度看，有性生殖能夠豐富后代的基因組成，增強對自然環(huán)境的適應能力，而克隆人卻是基因的單性復制，這會導致遺傳上的退化．綜上所述A、B、D選項不符合題意，只有C選項符合題意．

故選：C

二、填空題（每空1分，共12分）

21．無性生殖是一類不經(jīng)過　兩性生殖細胞　的結合，由　母體　直接產(chǎn)生新個體的生殖方式．

【考點】植物的無性生殖．

【分析】此題考查的知識點是無性生殖，解答時靠可以從有性生殖和無性生殖的概念方面來切入．

【解答】解：有性生殖指的是兩性生殖細胞精子和卵細胞結合形成受精卵的過程，由受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式．無性生殖是不經(jīng)生殖細胞的兩兩結合，由母體直接產(chǎn)生新個體的方式．從本質上講，是由體細胞進行的繁殖就是無性生殖．主要種類包括：分裂生殖、孢子生殖、出芽生殖、營養(yǎng)生殖（嫁接、壓條、扦插等）、組織培養(yǎng)和克隆等．

故答案為：兩性生殖細胞；母體

22．嫁接是營養(yǎng)生殖的一種．嫁接成活的關建是將　接穗　和　砧木　的　形成層　緊密地結合在一起．

【考點】植物的扦插或嫁接．

【分析】嫁接是常采用的植物的無性繁殖的一種方法，嫁接時要注意提高嫁接的成活率．據(jù)此答題．

【解答】解：嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結合在一起的兩部分長成一個完整的植物體．嫁接時，接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接時應當使接穗和砧木的形成層緊密結合，以確保成活．

故答案為：接穗；砧木；形成層

23．染色體主要由　蛋白質　和　DNA　組成．

【考點】染色體、DNA和基因的關系．

【分析】染色體是生物主要遺傳物質的載體，每一種生物細胞內染色體的形態(tài)和數(shù)目是一定的．基因有規(guī)律的集中在細胞核內的染色體上．

【解答】解：染色體由DNA和蛋白質組成，每一種生物細胞內染色體的形態(tài)和數(shù)目是一定的，染色體數(shù)目的恒定對生物正常的生活和傳種接代是非常重要的．DNA的結構像一個螺旋形的梯子，DNA上具有遺傳效應的片段是基因．

故答案為：蛋白質；DNA

24．人的性別是由受精卵中的　性染色體　組成決定的，男性組成為　XY　，女性組成為　XX?。?/p>

【考點】人的性別遺傳．

【分析】人的體細胞內的23對染色體，有一對染色體與人的性別有關，叫做性染色體；男性的性染色體是XY，女性的性染色體是XX．

【解答】解：人的性別決定主要與性染色體有關．人的性別遺傳過程如圖：

．

? 從性別遺傳圖解看出，男性的性染色體組成是XY，女性的性染色體組成是XX．在親代的生殖細胞形成過程中，經(jīng)過減數(shù)分裂，染色體彼此分離，男性產(chǎn)生兩種類型的精子﹣﹣含22+X染色體的精子和含22+Y染色體的精子．女性則只產(chǎn)一種含22+X染色體的卵細胞．受精時，如果是含22+X的精子與卵子結合，就產(chǎn)生具有44+XX的受精卵并發(fā)育成女性；如果是含22+Y的精子與卵子結合，就產(chǎn)生具有44+XY的受精卵并發(fā)育成為男性．因此人的性別是由性染色體決定的．

故答案為：性染色體；XY；XX．

25．遺傳病一般是由　遺傳物質　發(fā)生改變而引起的，或者是由　致病基因　所控制的疾病．

【考點】人類主要的遺傳疾?。?/p>

【分析】本題考查的是遺傳病，可以從遺傳病的概念方面來切入．

【解答】解：遺傳病是指由遺傳物質發(fā)生改變（包括染色體畸變以及在染色體水平上看不見的基因突變）而引起的或者是由致病基因所控制的疾?。z傳病是指完全或部分由遺傳因素決定的疾病，常為先天性的，也可后天發(fā)?。缦忍煊扌汀⒍嘀福ㄖ海?、先天性聾啞、血友病等．

故答案為：遺傳物質；致病基因．

三、判斷題（每題1分，共10分）

26．將雞卵看成是一個細胞的話，那么卵黃就是細胞核．　×　（判斷對錯）

【考點】鳥卵的結構．

【分析】雞卵的結構，由外向內依次是卵殼，最外層；卵殼膜，緊貼卵殼有保護作用；卵白，卵殼膜與卵黃膜之間，為胚胎發(fā)育提供水和營養(yǎng)物質；胚盤，卵黃表面中央有一圓盤狀的小白點；氣室，在雞蛋的鈍端內（大頭），兩層膜之間常分開形成一個小氣室，貯存空氣，供胚胎發(fā)育時的呼吸；系帶，卵黃的兩端由濃稠的蛋白質組成卵黃系帶，它使卵細胞維持在蛋白中心，起著緩沖作用，防止卵的震蕩；卵黃位于細胞的中央，呈黃色，是胚胎發(fā)育的主要營養(yǎng)物質；卵黃膜，卵黃的外面有保護作用，相當于細胞膜．

【解答】解：雞卵的結構如圖：

．

? 卵黃膜相當于細胞膜；卵黃是卵細胞的主要營養(yǎng)部分，相當于細胞質，外面包著卵黃膜．一般分層，由黃卵黃與白卵黃以同心圓形成相間排列組成，中間有卵黃心，以卵黃心頸與胚盤相連，卵黃為胚胎發(fā)育提供主要營養(yǎng)；卵黃表面中央有一圓盤狀的小白點稱為胚盤，里面含有細胞核．所以雞卵的卵黃膜是細胞膜，卵黃是細胞質，胚盤是細胞核．

故答案為：×

27．蝗蟲發(fā)育經(jīng)過受精卵、幼蟲、蛹、成蟲階段，是不完全變態(tài)發(fā)育．　×?。ㄅ袛鄬﹀e）

【考點】昆蟲的生殖和發(fā)育過程．

【分析】昆蟲的發(fā)育分完全變態(tài)和不完全變態(tài)，完全變態(tài)發(fā)育的過程分：卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段；不完全變態(tài)的發(fā)育過程分：卵、幼蟲、成蟲三個階段．

【解答】解：蝗蟲發(fā)育經(jīng)過受精卵、幼蟲、成蟲階段，是不完全變態(tài)發(fā)育，沒有蛹期．

故答案為：×

28．夫妻兩人都是雙眼皮的，不可能生出單眼皮的孩子．　×?。ㄅ袛鄬﹀e）

【考點】基因在親子代之間的傳遞．

【分析】生物體的性狀是由一對基因控制的，當控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個是顯性、一個是隱性時，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當控制某種性狀的基因都是隱性時，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來．

【解答】解：“假設雙眼皮是顯性性狀，雙親都是雙眼皮，基因型都是Aa”，遺傳圖解如圖：

．

　從圖中看出，“雙親都是雙眼皮，基因型都是Aa”，生出單眼皮孩子的幾率是25%，而不是不可能生出單眼皮的孩子．所以題干的說法不正確．

故答案為：×．

29．沒有可遺傳的變異就沒有生物的進化．　√?。ㄅ袛鄬﹀e）

【考點】生物的變異．

【分析】此題考查的是變異的意義，解答時可以從變異的概念、類型、意義方面來切入．

【解答】解：遺傳是指親子間的相似性，變異是指親子間和子代個體間的差異．變異是指子代與親代之間的差異，子代個體之間的差異的現(xiàn)象，按照變異對生物是否有利分為有利變異和不利變異．有利變異對生物生存是有利的，不利變異對生物生存是不利的．按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不遺傳的變異，可遺傳的變異是由遺傳物質改變引起的，可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，是不遺傳的變異，不能遺傳給后代．遺傳和變異是生物的基本特征，遺傳穩(wěn)定性是生物賴以生存的基礎，也是物種穩(wěn)定性的基礎，保持了物種的延續(xù)性．生物的繁衍并不是在簡單地復制自己，而是在產(chǎn)生有別于親代的新生命，變異增加了物種內的多樣性．遺傳和變異是自然選擇的物質基礎，是生物進化的前提之一．自然選擇是建立在遺傳和變異的基礎上的，沒有變異就不存在生物的多樣性，也就沒有選擇的對象，就沒有生物的進化；如果沒有遺傳，生物不能延續(xù)繁衍，自然選擇也就失去了意義．正因為生物具有遺傳和變異的特點，自然選擇才能成為推動生物進化的動力． 生物的變異在生物進化上的意義是，可遺傳的有利變異會出現(xiàn)新的生物類型，使生物能由簡單到復雜、由低等到高等不斷進化．

故答案為：√．

30．生男生女主要決定于男性，而且每一胎生男生女的機率為50%．　√?。ㄅ袛鄬﹀e）

【考點】人的性別遺傳．

【分析】人類的染色體由23對，其中第23對與人的性別有關，叫性染色體，其余的22對，叫常染色體．男性的體細胞中的性染色體是XY、女性的體細胞中的性染色體是XX，男性形成兩種生殖細胞，分別是含X的染色體的精子和含Y的染色體的精子；女性只產(chǎn)生含X的性染色體的卵細胞．

【解答】解：人類的性別，是由性染色體決定的．性染色體有X染色體和Y染色體，一對性染色體為XX時為女性，一對性染色體為XY時為男性．女性只產(chǎn)一種含X染色體的卵細胞．在生殖過程中，男性產(chǎn)生的精子有兩種，一種是含有X染色體的，另一種是含Y染色體的，如果含X染色體的卵細胞與含X染色體的精子相融合，那么受精卵的性染色體就是XX，由它發(fā)育成的孩子就是女孩；如果含X染色體的卵細胞與含Y染色體的精子相融合，那么受精卵的性染色體就是XY，由它發(fā)育成的孩子就是男孩，由于男性可產(chǎn)生數(shù)量相等的含X染色體的精子與含Y染色體的精子，它們與卵細胞結合的機會均等．因此，人類生男生女的性別比例為1：1，生男生女的幾率各占50%．

故答案為：√

31．生物技術的發(fā)展只會為人類帶來巨大的利益．　×　（判斷對錯）

【考點】生物技術的發(fā)展對人類未來的影響．

【分析】生物技術是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎，結合其他科學的原理，采用先進的科學手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的．

【解答】解：生物技術的發(fā)展為人類帶來巨大利益的同時，也帶來了一些明顯的或潛在的威脅或一些社會倫理問題，有三方面的安全性問題：食物安全，生物安全和環(huán)境安全． 倫理問題：克隆技術一旦用于人類自身，人類新成員就可以被人為地創(chuàng)造，成為實驗室中的高科技產(chǎn)物，他們不是來自合乎法律與道德標準的傳統(tǒng)的家庭，兄弟、姐妹、父母、子女之間的相互人倫關系必將發(fā)生混亂．人們很難想象和接受這種對人類社會基本組織﹣﹣家庭的巨大沖擊．這對人類社會現(xiàn)有法律、倫理、道德產(chǎn)生威脅，對人類的觀念是嚴峻的挑戰(zhàn)．

故答案為：×．

32．受精卵中的染色體一半來源于父方，一半來源于母方．　√?。ㄅ袛鄬﹀e）

【考點】基因在親子代之間的傳遞．

【分析】此題考查的是受精卵的染色體來源．解答時可以從性別的遺傳圖解方面來切入．

【解答】解：男性的染色體組成是22對+XY，在親代的生殖細胞形成過程中，經(jīng)過減數(shù)分裂，兩條性染色體彼此分離，男性產(chǎn)生兩種類型的精子﹣﹣含22條+X染色體的精子和含22條+Y染色體的精子．女性的染色體組成是22對+XX，女性則只產(chǎn)一種含22條+X染色體的卵細胞．受精時，如果是含22條+Y的精子與22條+x 卵子結合，就產(chǎn)生具有22對+XY的受精卵并發(fā)育成為男性；如果是含22條+X的精子與22條+X卵子結合，就產(chǎn)生具有22對+XX的受精卵并發(fā)育成女性．因此在遺傳的過程中，受精卵中的染色體一半來源于父方，一半來源于母方．從而使后代具有父母雙方的遺傳物質．

故答案為：√．

33．食品腐敗的根本原因是微生物的生長、生殖．　√　（判斷對錯）

【考點】食品的腐敗原因．

【分析】食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

【解答】解：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食品腐敗的根本原因是微生物的生長、生殖．所以題干的說法正確．

故答案為：√

34．轉基因食品是絕對安全的．　×　（判斷對錯）

【考點】轉基因技術的應用．

【分析】轉基因食品是指使用生物技術改進的動物、動物和微生物所制造或耗費的食品、食品原料及食品添加物等．針對某一或某些特性，以一些生物技術方式，改正動物、動物基因，使動物、動物或微生物具有或加強次特性，可以降低耗費本錢，添加食品或食品原料的價值．目前，全球的科學家們還無法為轉基因食品安全成績在短工夫內下一個定論．

【解答】解：關于轉基因食品安全性的看法，如今的科學技術檢測技術還不能肯定其對人類和環(huán)境的無害性，但隨著工夫的展開和科學技術的不時進步．轉基因食品安全性的辯論大概會有一個后果，我們當今的科技伎倆不能確保轉基因食品將來的損害．

故答案為：×

35．產(chǎn)生克隆羊多利的融合細胞的細胞核來自于生殖細胞．　×?。ㄅ袛鄬﹀e）

【考點】克隆技術的應用．

【分析】克隆技術屬于現(xiàn)代技術之一，“克隆”的含義是無性繁殖，即由同一個祖先細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同．如克隆羊“多利”就是用乳腺上皮細胞（體細胞）作為供體細胞進行細胞核移植的，它利用了胚胎細胞進行核移植的傳統(tǒng)方式．

【解答】解：克隆羊多莉誕生的過稱為：科學家從一只黑臉母羊的卵巢內取出成熟的卵細胞，并剔除其細胞核；從一只芬蘭白臉母羊的乳腺細胞中取出細胞核，并移植到黑臉母羊的去核卵細胞內，使其形成一個新的“卵細胞”．然后在實驗室里讓這個新“卵細胞”發(fā)育成胚胎；當胚胎發(fā)育到一定的程度，再把它植入另一個蘇格蘭黑臉母羊的子宮內．這只黑臉“代孕媽媽”經(jīng)過148天的懷孕過程，生出了白臉羊“多莉”．故產(chǎn)生克隆羊多利的融合細胞的細胞核來自于乳腺細胞．故說法錯誤．

故答案為：×．

四、連選題：（每空1分，共12分）請在括號中填上序號，不需要連線．

36．請將下列昆蟲發(fā)育的方式選出來

【考點】昆蟲的生殖和發(fā)育過程．

【分析】家蠶、蝗蟲、蚊子、蒼蠅都屬于昆蟲，昆蟲的發(fā)育過程分為完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育，完全變態(tài)發(fā)育過程經(jīng)常卵、幼蟲、蛹和成蟲4個時期，不完全變態(tài)發(fā)育經(jīng)過卵、若蟲、成蟲三個時期．

【解答】解：完全變態(tài)發(fā)育：昆蟲在個體發(fā)育中，經(jīng)過卵、幼蟲、蛹和成蟲等4個時期．完全變態(tài)發(fā)育的幼蟲與成蟲在形態(tài)構造和生活習性上明顯不同，差異很大．如蝶、蚊、蠅、菜粉蝶、蜜蜂，蠶等．

不完全變態(tài)發(fā)育：幼體與成體的形態(tài)結構和生活習性非常相似，但各方面未發(fā)育成熟，發(fā)育經(jīng)歷卵、若蟲、成蟲三個時期．例如：蜻蜓、蟑螂、螻蛄、蟋蟀、蝗蟲等．

所以蜜蜂、蝴蝶和蚊子的發(fā)育屬于完全變態(tài)發(fā)育；螳螂、蟬、蝗蟲的發(fā)育屬于不完全變態(tài)發(fā)育．

故答案為：

37．請將食物及其相應的保鮮方法選出來

【考點】食品保鮮的一般方法．

【分析】由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．

【解答】解：根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．對于不同的食品特點有不同的貯存出方法．如蘑菇脫水法；袋裝牛奶是利用高溫消毒來殺菌來延長牛奶的保質期；咸魚腌制法；火腿腸真空包裝；果脯滲透保持法；臘肉曬制與煙熏法；肉類罐頭罐藏法；冰箱中的食品冷藏法．

故答案為：

五、分析題：（共26分）

38．右圖是一朵花的主要部分及傳粉后的變化情況示意圖，請分析回答：

（1）圖中所指的1是　花粉　，它是在　花藥　里產(chǎn)生的．

（2）圖中4是　花粉管　，根據(jù)這一結構的生長情況分析，說明這朵花還沒完成　受精　作用．這一作用一經(jīng)完成，　子房　將發(fā)育成果實．

（3）一朵花中，位于子房里的　胚珠　將發(fā)育成植物的種子；據(jù)此推測，我們夏季吃的西瓜果實里面含有多粒種子的原因是　子房里有多個胚珠?。?/p>

（4）“種子有果皮包被著”是被子植物區(qū)別于裸子植物的主要特征，“果皮”是指由　子房壁　發(fā)育成的部分．

（5）我們吃的花生，其主要部分是　胚　，它是由　受精卵　發(fā)育成的．

【考點】花的結構；果實和種子的形成；裸子植物的主要特征；被子植物的主要特征及經(jīng)濟意義．

【分析】本題考查傳粉與受精的過程和果實與種子的形成．傳粉是高等植物的特有現(xiàn)象，精子借花粉管傳送到胚珠，使植物受精不再以水為媒介．這對適應陸生環(huán)境具有重大意義．

【解答】解：由圖可知1是花粉，2子房壁，3珠被，4花粉管，5極核細胞，6卵細胞．

（1）花粉是花藥中的一些黃色顆粒．

（2）由圖中可知4是花粉管根據(jù)這一結構的生長情況分析，說明這朵花還沒完成受精作用，一但完成子房的發(fā)育為

（3）一朵花中，子房里的胚珠將發(fā)育成植物的種子，所以果實里面含有多粒種子就意味著子房里有多個胚珠

（4）由子房的發(fā)育情況可知果皮由子房壁發(fā)育而來．

（5）一顆花生實際是一個果實：其硬殼是果皮，硬殼內是種子，其中的一層紅皮是種皮，里面部分是胚．我們吃的花生，其主要部分是胚，它是由受精卵發(fā)育而來的．

故答案為：（1）花粉、花藥

（2）花粉管、受精、子房

（3）胚珠、子房里有多個胚珠

（4）子房壁

（5）胚、受精卵

39．用A表示雙眼皮基因，用b表示單眼皮基因．如果父親的基因組成是A a，母親的基因組成也是A a，請完成下列遺傳圖解，并回答相關問題．

（1）父：Aa×母：Aa

生殖細胞：A? a

子女基因組成：　AA、Aa、Aa、aa　

子女性狀：　雙眼皮、雙眼皮、雙眼皮、單眼皮　

（2）有雙眼皮的孩子是單眼皮孩子的多少倍？單眼皮的孩子占所有后代的百分率是多少？

（3）從理論上講，這對夫婦生出單眼皮的男孩的概率是多少？

【考點】基因的顯性和隱性以及它們與性狀表現(xiàn)之間的關系．

【分析】（1）性狀是指生物個體表現(xiàn)出來的形態(tài)結構、生理特性和行為方式都稱為性狀．同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．如人的單眼皮和雙眼皮．

（2）生物體的某些性狀是由一對基因控制的，當細胞內控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個是顯性、一個是隱性時，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當控制某種性狀的基因都是隱性時，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來．

（3）在生物的體細胞中，染色體是成對存在的，基因也是成對存在的，分別位于成對的染色體上；在形成生殖細胞的過程中，成對的染色體分開，每對染色體中的一條進入精子或卵細胞中，基因也隨著染色體的分離而進入不同的生殖細胞中．當精子和卵細胞結合形成受精卵時，染色體、基因又恢復到原來的水平成對存在，一條來自父方，一條來自母方．

【解答】解：（1）精子、卵細胞內的基因只有體細胞中成對基因的一半．如果父母雙方的基因組成都是Aa，當形成生殖細胞時，基因會隨著染色體的分離而分離，分別進入不同的生殖細胞，因此父母各產(chǎn)生兩種生殖細胞，即A或a．遺傳圖解如圖：

（2）從圖解中可以看出他們子女的基因組成可能有3種，分別是AA或Aa或aa．AA和Aa表現(xiàn)為顯性性狀雙眼皮，aa控制單眼皮的性狀．從圖解中可以看出生一個雙眼皮的孩子可能性為75%，生一個單眼皮的孩子可能性為25%，有雙眼皮的孩子是單眼皮孩子的3倍．

（3）人的性別遺傳如圖：

由示意圖可知，人類生男生女的機會各是50%，即性別比例為1：1．所以這對夫婦生出男孩的概率是50%．由性別的遺傳圖解可知：該夫婦生出一個單眼皮男孩子的可能性是：25%×50%═12.5%．

故答案為：（1）生殖細胞：A；a

子女基因組成：AA、Aa、Aa、aa

子女表現(xiàn)性狀：雙眼皮、雙眼皮、雙眼皮、單眼皮．

（2）3；25%

（3）12.5%

40．在釀制甜酒的過程中：

（1）用冷開水沖洗剛煮熟的糯米至30度左右，目的是：　防止溫度過高，將酵母菌燙死　

（2）把酒曲碾碎，均勻地攪拌在糯米中，目的是：　酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精　

（3）再將糯米裝入器皿中，密封，目的是：　為酵母菌提供無氧的條件，使其發(fā)酵產(chǎn)生大量的酒精　

（4）恒溫保存．（25﹣30度），目的是：　適宜溫度能使酵母菌發(fā)酵　．

【考點】發(fā)酵技術在食品制作中的作用．

【分析】微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，分析解答．

【解答】解：（1）釀酒要用到酵母菌，用涼開水沖淋糯米飯使米飯冷卻到30℃，30℃是酵母菌生活的適宜溫度，并防止溫度過高，將酵母菌燙死．

（2）在制酒過程中酒曲的作用是酒曲中含酵母菌，酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精，因此把酒曲碾碎，均勻地攪拌在糯米中．

（3）酵母菌只有在無氧的條件下才能產(chǎn)生酒精和二氧化碳，因此制酒的過程要密封，隔絕空氣，為酵母菌提供無氧的條件，使其發(fā)酵產(chǎn)生大量的酒精．

（4）酵母菌的發(fā)酵需要適宜的溫度，溫度過高或過低都會影響去發(fā)酵，影響產(chǎn)酒．

故答案為：（1）防止溫度過高，將酵母菌燙死；

（2）酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精；

（3）為酵母菌提供無氧的條件，使其發(fā)酵產(chǎn)生大量的酒精；

（4）適宜溫度能使酵母菌發(fā)酵；