鹽在化學(xué)里叫什么 鹽有什么性質(zhì)

鹽(Salt)在化學(xué)中，是指一類金屬離子或銨根離子（NH?+）與酸根離子結(jié)合的化合物，如硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉，一般來說鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，也有其他的反應(yīng)可生成鹽，例如置換反應(yīng)等。

鹽在化學(xué)里叫什么

鹽在化學(xué)中，是指一類金屬離子或銨根離子（NH?+）與酸根離子結(jié)合的化合物。鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復(fù)鹽和絡(luò)鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子，堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子，復(fù)鹽溶于水時(shí)，可生成與原鹽相同離子的合鹽；絡(luò)鹽溶于水時(shí)，可生成與原鹽不相同的復(fù)雜離子的合鹽－絡(luò)合物。

鹽有什么性質(zhì)

鹽的顏色可以是純潔透明的（如氯化鈉）、不透明的或者是帶有金屬光澤的（如黃鐵礦的主要成分FeS2）。大多數(shù)情況下鹽表面的透明或不透明只和構(gòu)成該鹽的單晶體有關(guān)。當(dāng)光線照射到鹽上時(shí)，就會(huì)被晶界（晶體之間的邊界）反射回來，大的晶體就會(huì)呈現(xiàn)出透明狀，多晶體聚集在一起則會(huì)看起來更像白色粉末一樣。

在化學(xué)上，鹽是由陽離子（正電荷離子）與陰離子（負(fù)電荷離子）所組成之中性（不帶電荷）離子化合物。和酸發(fā)生反應(yīng)。復(fù)分解反應(yīng)。酸+鹽→新鹽+新酸（強(qiáng)酸→弱酸）這里的鹽可以是不溶性鹽。2HCl+Na2CO3→H2O+CO2↑+2NaCl碳酸不穩(wěn)定會(huì)繼續(xù)分解成水和二氧化碳。

鹽有什么用途

鹽是人們膳食中不可缺少的調(diào)味品，也是人體中不可缺少的物質(zhì)。它的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無機(jī)鹽。其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)。鹽的攝入量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，膳食中食鹽攝入過多，容易引起高血壓。我國規(guī)定健康成人每日攝入6g食鹽即可滿足機(jī)體對(duì)鈉的需要。鹽具有助消化、參加體液代謝、消炎消腫等功效。

1、助消化：鹽的咸味能刺激人的味覺，增加口腔唾液分泌，從而增進(jìn)食欲，提高食物消化率。

2、參加體液代謝：鹽是體液的重要成分，攝入后參加體液代謝，因此，高溫作業(yè)的人和出汗過多的人，需要補(bǔ)充含鹽的飲料。

3、消炎消腫：鹽有滅菌消炎的效果，也有使血液凝結(jié)，幫助止血的作用。