有機化合物的特點

1.大多為共價型化合物，固態(tài)是分子晶體，有較低的熔點、沸點，極性較小，屬于非電解質(zhì)。2.大多易燃，受熱易分解。3.多數(shù)難溶于水，易溶于有機溶劑。4.有機物的反應(yīng)多為分子反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，常需要加熱、光照或催化劑。5.有機反應(yīng)的副反應(yīng)多，產(chǎn)率較低，產(chǎn)物往往是混合物。6.普遍存在同分異構(gòu)現(xiàn)象。

狹義上的有機化合物主要是指由碳元素、氫元素組成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、碳化物、碳硼烷、羰基金屬、不含M-C鍵的金屬有機配體配合物，部分金屬有機化合物（含M-C鍵的物質(zhì)）等主要在無機化學(xué)中研究的含碳物質(zhì)。

有機物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)，所有的生命體都含有機化合物，如脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內(nèi)的新陳代謝和生物的遺傳現(xiàn)象，都涉及到有機化合物的轉(zhuǎn)變。

此外，許多與人類生活有密切相關(guān)的物質(zhì)，如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、塑料、有機玻璃、天然和合成藥物等，均與有機化合物有著密切聯(lián)系。