中考化學(xué)與生活知識(shí)點(diǎn)匯總 有哪些知識(shí)點(diǎn)

中考化學(xué)涉及諸多生活知識(shí)點(diǎn)，像人體必需的糖類、油脂、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，各自承擔(dān)供能、儲(chǔ)能、構(gòu)建機(jī)體的任務(wù)；鈣、鐵等元素影響健康，缺鐵貧血、缺鈣影響骨骼。還有食品干燥劑原理、除鐵銹方法，留意生活化學(xué)，考場便能輕松應(yīng)對(duì)。

中考知識(shí)之化學(xué)元素與人體健康

（一）常量元素

常量元素又稱宏量元素，一般指在人體內(nèi)含量占體重0.01%以上的元素，這類元素在體內(nèi)所占比例較大，有機(jī)體對(duì)其需要量也較多，是構(gòu)成有機(jī)體的必備元素。

人體內(nèi)有六十多種元素，對(duì)維持機(jī)體正常生理功能所必需的元素稱為必需元素，共計(jì)有二十多種，其中含量較多的有碳、氫、氧、氮、磷、氯、鈉、鎂、鉀、鈣等，約占體重的99.9%。

這些生命必需元素中除了碳、氫、氧、氮主要以有機(jī)物質(zhì)形式存在以外，其余各種元素均為無機(jī)鹽的礦物質(zhì)，礦物質(zhì)中人體含量大于0.01%的各種元素就稱為常量元素，常見的有鈣、磷、鉀、硫、氯、鎂等七種，還有氧、碳、氫、氮這幾種則主要以有機(jī)物質(zhì)形式存在。

鈣元素，它是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，對(duì)人體的生長發(fā)育起著關(guān)鍵作用，能增加骨骼力量、促進(jìn)骨骼生長；鈉、鉀等元素可以維持人體的酸堿平衡，還能增加體內(nèi)細(xì)胞活性，幫助排出體內(nèi)多余水分和毒素等，在人體正常生理功能的實(shí)現(xiàn)方面有著不可或缺的地位。

（二）微量元素

微量元素又稱痕量元素，一般指含量占體重0.01%～0.005%以下的元素，包括鐵、碘、鋅、硒、銅、鈷、鋇、氟等20余種，其中有10種為必需微量元素。微量元素的生理功能主要表現(xiàn)為協(xié)助運(yùn)輸宏量元素，同時(shí)還參與酶、激素、核酸、維生素的代謝過程。

鐵元素，它是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分之一，缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血；碘元素是甲狀腺激素的組成部分，缺碘會(huì)引起甲狀腺激素合成障礙，導(dǎo)致甲狀腺腫大；鋅元素是許多酶的輔助因子，在免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)中都起著重要的作用，鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育障礙、免疫功能低下等。

不過微量元素?cái)z入量過高也會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響，過量攝入銅可能導(dǎo)致肝臟損傷，過量攝入鎘可能導(dǎo)致腎臟功能受損，長期過量攝入鋁可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等。所以在日常生活中，要注意通過均衡飲食來保證微量元素的合理攝入，避免因缺乏或過量引發(fā)健康問題。

生活中的化學(xué)現(xiàn)象及反應(yīng)

生活中有許多常見現(xiàn)象背后都有著化學(xué)反應(yīng)在起作用。鐵能與胃酸（主要成分是鹽酸）發(fā)生反應(yīng)，化學(xué)方程式為Fe+2HCl═FeCl?+H?↑。

利用這個(gè)反應(yīng)，當(dāng)我們長期使用鐵鍋炒菜做飯時(shí)，鐵在人體胃液作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽，進(jìn)而被人體吸收，可有效減少缺鐵性貧血的發(fā)生，有經(jīng)驗(yàn)的廚師還會(huì)在炒菜時(shí)加入適量食用醋，因?yàn)殍F也可以和醋酸反應(yīng)生成易吸收的亞鐵離子，進(jìn)一步助力補(bǔ)鐵。

用稀鹽酸或稀硫酸除鐵銹也是常見的例子，鐵銹的主要成分是氧化鐵（Fe?O?），它與稀鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式是Fe?O?+6HCl═2FeCl?+3H?O，與稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe?O?+3H?SO?═Fe?(SO?)?+3H?O。

利用這些反應(yīng)可以除去鐵制品表面的鐵銹，但要注意不能將鐵制品長時(shí)間浸泡在酸液中，因?yàn)殍F會(huì)繼續(xù)跟酸發(fā)生反應(yīng)，像鐵與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵和氫氣（Fe+2HCl═FeCl?+H?↑），與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸亞鐵和氫氣（Fe+H?SO?═FeSO?+H?↑）。

碳酸飲料打嗝也涉及化學(xué)變化，碳酸飲料中含有碳酸（H?CO?），它不太穩(wěn)定，在常溫下就容易分解成二氧化碳（CO?）和水（H?O），化學(xué)方程式為H?CO?═CO?↑+H?O，當(dāng)我們喝下碳酸飲料后，體內(nèi)溫度等條件使得碳酸分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，氣體積聚后從口腔排出，就出現(xiàn)了打嗝現(xiàn)象。

家庭洗滌水垢也有相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，水垢的主要成分一般含有碳酸鈣（CaCO?）等物質(zhì)，當(dāng)我們使用食醋（主要成分醋酸，化學(xué)式CH?COOH）去清洗水垢時(shí)，碳酸鈣會(huì)和醋酸發(fā)生反應(yīng)，化學(xué)方程式為CaCO?+2CH?COOH═(CH?COO)?Ca+H?O+CO?↑，通過這個(gè)反應(yīng)將水垢溶解去除，達(dá)到清潔的目的。